суббота, 28 ноября 2015 г.

С днем Матери!

Дорогие мамы, мамочки, мамули, с праздником! 
Это мой подарок для вас!


Мама моя

Автор плэйкаста:lavatera59
Создан: 10 ноября 2012 года 22:09



Кулинарные фантазии

Сегодня суббота, а значит будем печь!
Для начала - мини-тортики (2 яйца;1 банка сгущенки;0,5 разрыхлителя или пол чайной ложки гашеной соды;1 ст. муки. Рецепт Евгении Игнатовой). Решила сегодня  в крем на основе маскарпоне добавить пюре из банана. Получилось вкусно.




Вот такая получилась "сдобная" суббота.

среда, 25 ноября 2015 г.

Озеро исполнения желаний

Педагог-психолог Центра представила коллегам, молодым психологом детских садов города,    увлекательное занятие с детьми подготовительной к школе группы "Озеро исполнения желаний". Занятие было направлено на развитие познавательных процессов, личностной и эмоциональной сфер, коммуникативных умений. 



Ребята вновь встретились с Учителем Ежом, который рассказал им об озере исполнения желаний. Конечно, все захотели туда попасть. Для этого детям предстояло проделать нелегкий путь: выучить все сигналы цветочного светофора, посадить клумбы, причем цветы на грядках не должны повторяться. Выбрав цветок, надо было загадать желание и опустить цветок в в озеро. С нетерпением , замерев, дети ждали, раскроются ли их цветы. Ура! Все цветы раскрылись! Значит желания сбудутся! Значит желания были добрыми, нужными. Нельзя рассказывать свои желания, а так хочется! Можно только прошептать на ушко Учителю Ежу.






Весело и незаметно пролетело время, занятие закончилось, а детям все не хотелось расходиться. Они получили хороший эмоциональный заряд, научились понимать, чего они действительно хотят.

понедельник, 23 ноября 2015 г.

Поликультурное воспитание: как оно бывает в детском саду

В жизни каждого человека иногда  происходят встречи, неожиданные, но весьма предсказуемые. Потому что встречаются люди, близкие по состоянию души.

Два года назад наш Центр развития ребенка – детский сад №24 «Белочка» (г. Коломна) участвовал в замечательном проекте «Линия соединения: фестиваль-конкурс креативности». Линия, прочно  соединившая Коломну и Зальцбург (руководитель проекта Литвиненко Светлана),  благодаря ей, мы узнали трудолюбивых гимназистов из Ефремова (руководитель проектного коллектива Беликова Софья), интеллектуальных лицеистов из Мурманска (руководитель проектного коллектива Токарева Елена). Мы сделали массу открытий, провели интересные мероприятия, даже успели выпустить детей, начинавших работать по проекту, в школу. А Линия все бежала вперед, продолжая соединять страны, города, судьбы: Тула, Челябинск, Находка, Вена…
Однажды в журнале «Дошкольное образование» я обратила внимание на материал, рассказывающий об одном детском саде из польского города Дембица, где придумали и провели «Цветную неделю». Это было ново, интересно. И, проводя «Праздник Тыквы» у себя в детском саду, мы тоже объявили Оранжевый день. Сколько радости он принес всему нашему детскому саду!
И вот, благодаря «Линии соединения», я познакомилась с руководителем этого детского сада пани Анной Щепаник. Знакомство переросло в тесное общение и, смею надеяться, в дружбу. Теперь мы регулярно обмениваемся новостями.  Думаю, что эта встреча не была случайной. У нас общие взгляды и одна большая цель – приобщение дошкольников к культуре разных стран.
Идеи, которые родились у них и у нас по воплощению цели, оказались очень похожи. Они разработали проект «Маленький европеец – это я и ты». Знакомить детей с разными странами им помогает кукла Иван - Путешественник. В нашем детском саду реализуется проект «Мы – дети планеты Земля», и вместе с нами путешествует кукла Мэри,которая приехала к нам из Австрии.
Реализуя проект «Австрия глазами детей» наши дети, прочитав историю олененка Бэмби, делали книжки-малышки со своими рисунками, разыгрывали мини-спектакли по сказке. А дети из Дембице писали «Свою историю маленького олененка». Мы тоже присоединились к ним и написали свою историю.
В чем причина таких встреч? Наверное, в общих взглядах на проблемы современного мира. Педагоги понимают, что сегодня необходимо воспитывать в детях культуру общения,   формировать  у подрастающего поколения умение строить взаимоотношения в процессе взаимодействия с окружающими на основе сотрудничества и взаимопонимания, готовности принять других людей, их взгляды, обычаи и привычки такими, какие они есть. Задача современного образовательного учреждения состоит в том, чтобы из его стен вышли воспитанники не только  с определённым багажом знаний, умений и навыков, но и люди самостоятельные, обладающие поликультурной образованностью. 
     "Межкультурное образование является не только потребностью, но становится также необходимостью, чтобы умело строить картину окружающего нас мира и создавать условия к хорошей полной жизни. В том, что разнообразность нас окружает не надо убеждаться, она просто есть вокруг нас. Стоит спросить -  умеем ли мы эту разнообразность использовать к обогащению собственной жизни и развитию собственной личности", - говорит руководитель проекта "Маленький европеец: это я и ты" Анна Щепаник.

А для этого надо знать историю и культуру друг друга. И чем раньше мы научим детей общаться, тем легче и проще будет им жить в современном мире.  Мы полностью поддерживаем деятельность, направленную на утверждение культуры мира, на установление диалога между разными странами.
В прошлом году наш детский сад присоединился к международному проекту "Маленький европеец: это Я и Ты". Мы знакомим детей с Польшей, ее культурой, традициями, музыкой, литературой. Дети с родителями узнают  о национальных особенностях Польши, ее легенды, сказки, пословицы и поговорки. 
Польские друзья прислали нам посылку с "сокровищами" Яся Вендровничка (Ивана Путешественника), которые он привез из Чехии, Словакии, Украины.


Недавно у нас в саду прошел праздник польской культуры под девизом "Россия и Польша: дружба сквозь века". Даже наш маленький город связан с Польшей издавно. Во времена смуты, в одной из башен коломенского кремля была (по преданию) заточена Марина Мнишек - жена Лжедмитрия. Сейчас в этой башне музей. Мы ходили туда с детьми на экскурсию.


А еще у нас есть "польский" микрорайон: он построен по проекту польского архитектора.

На празднике были гости из московского детского сада, который тоже работает в проекте "Маленький европеец: это я и ты". После праздника Ясь со своими сокровищами (мы тоже наполнили мешок подарками из Коломны) отправился в гости к дошколятам в Москву.


Дети готовились к празднику вместе с педагогами и родителями: шили костюмы, разучивали танцы, стихи, игры, ставили инсценировки, даже учили польские слова и выражения.

"Полонез"


"Русский перепляс"

Инсценировка польской сказки "Волк и Баран"

Польская подвижная игра "Волк и овцы"

Интересно было узнать, что дети разных стран играют в похожие игры, сказки разных народов тоже очень похожи. А некоторые слова польского языка очень похожи на русские.

Наше участие в международном проекте - это стремление научиться общаться, дружить и сотрудничать, опираясь на возрастные, культурные, исторические и национальные различия  как на взаимообогащающие обстоятельства. Это общий ответ детей и взрослых на потребность в расширении пространства для творчества и созидательности.


воскресенье, 15 ноября 2015 г.

Вкусный выходной

Вчера запланировала кучу дел (учусь планировать и выполнять план). Выполнение 100%!
Стирка, уборка - это не главное. Главное - съездила на дачу, позаботилась о розах, укрыла их от зимней стужи (сегодня уже морозец и снежок). Люблю на дачу поздней осенью и зимой ездить. Воздух прозрачный, тишина...

А потом занялась готовкой. Сначала сварганила рыбные котлетки, а потом приступила к освоению рецепта шоколадных кексов  Евгении Игнатовой . К сожалению, нет у меня специальных формочек и бумаги для кексов, поэтому пекла в старых формочках для корзиночек. Крем я тоже не сделала по причине отсутствия нужных продуктов (честно, забыла о них), просто посыпала верх сахарной пудрой. Но главное - получились очень вкусные! Просто тают во рту! Сынуля, приехавший в гости, оценил)))

Посмотрим, что получится?

Получилось!

пятница, 13 ноября 2015 г.

Нужны ли современным детям колыбельные?

У современных родителей жизнь расписана по часам, даже дети живут по строгому распорядку дня. Колыбельные для детей мамы поют всё реже, а если и поют, то чтобы уложить спать. Зачастую, сомневаясь в своих способностях к пению, мамы вместо детских колыбельных песен включают обычную музыку, тихую, чаще всего классическую. В худшем варианте ребенок засыпает под звуки телевизионных передач.
Магазины с товарами для детей усыпаны многочисленными развивающими игрушками, в том числе музыкальными, но не надо забывать, что детские колыбельные песни в исполнении мамы – это важное средство развития ребенка, первое общение с ним и обмен эмоциями. Отсутствие голоса на мамин взгляд – не повод лишать ребенка радости и мгновений близости перед сном. Очень важен посыл нежности, направляемый ребенку любящей мамой.

Крохе не важно, есть ли у его мамы консерваторское образование или ей медведь на ухо наступил. Ведь пение колыбельных имеет не только эстетическое, но ещё и мощное физиологическое и психологическое влияние – оно успокаивает центральную нервную систему малыша, снимает мышечное напряжение, стимулирует дыхание и кровообращение. Задача убаюкивающих песен не только в том, чтобы угомонить кроху и наконец-то уложить его спать.

Мама, напевая протяжным и тихим голосом слова колыбельной (при этом делая короткий вдох и длинный выдох), успокаивает как ребёнка, так и саму себя, расслабляется и при этом входит со своим малышом в общий ритм дыхания и даже сердцебиения. Благодаря этому она чувствует себя с крохой единым целым даже после родов. Это ощущение важно и для мамы, но ещё больше для ребёнка в первые месяцы жизни. Слушая колыбельную, малыш получает уверенность в том, что его любят, он находится под надёжной защитой, у него всё хорошо.

Заговор на здоровье и удачу

Раньше на Руси колыбельные называли байками – от слова «баять» («рассказывать», «заговаривать»). Отсюда и всем известные «баюшки-баю». Учёные полагают, что эти произведения можно считать неким заговором на удачу, здоровье и счастье. Народная колыбельная песня поётся в особом ритме дыхания, благодаря которому малыш не просто начинает клевать носом, а входит в состояние, подобное гипнотическому трансу. В народе это состояние называют дремотой. Учёные-сомнологи, изучающие проблемы сна, считают, что, балансируя между сном и бодрствованием, человек открыт для подсознательного впитывания любой информации, которая впоследствии может так или иначе повлиять на его жизнь.

Пока кроха отходит ко сну и его душа открыта миру, пойте ему о том, как прекрасно устроен мир, как мир любит и оберегает вашего малыша, такого умного, здорового и прекрасного. Заодно не помешает и «запрограммировать» дитя на счастливое будущее. Так и делали наши предки: в колыбельных девочкам пели о том, какие они вырастут красивые, добрые да рукодельные, а мальчикам – сильные и смелые.

Сам себе сочинитель

Как считают учёные, самые полезные колыбельные – традиционные, национальные. Они действуют на ребёнка благотворнее, чем эстрадные песни или песни из кино и мультфильмов.

Не обязательно заучивать песни наизусть – на Руси мамы импровизировали по ходу укачивания ребёнка, подставляя в конструкцию традиционной колыбельной свои собственные слова и пожелания ему. Можете и вы попробовать себя в роли сочинительницы. Только учтите, что русскую колыбельную всегда отличают:

- слова с уменьшительно-ласкательными суффиксами: детонька, котик, небушко… Причём, часто одно и то же слово может иметь несколько суффиксов: например, котя, котенька, коток. Это нужно для формирования слухового восприятия, то есть дальнейшего речевого развития ребёнка;

- многократное упоминание имени малыша. «Баю-баюшки-баю, баю Машеньку мою», «Стану люлечку качать, будет Ваня засыпать»… Слыша своё имя, малыш осознаёт себя как личность, что также способствует его развитию;

- текст колыбельной закольцованный: то есть два-три куплета (не больше) должны повторяться несколько раз, пока кроха не заснёт;

- колыбельная поётся в спокойном темпе, тихо, ласково, нежно растягивая гласные (особенно А и У – первые звуки младенцев), используются и шипящие и свистящие – ш‑ш‑ш, ц‑ц‑ц, успокаивающие кроху.

Автор: Алиса Михайлова (Интернет)
Небольшую подборку колыбельных песенок вы найдете  на страницах "Взрослого разговора"

пятница, 6 ноября 2015 г.

Угощайтесь, коломенские калачи

В нашем детском саду широкое применение получил так называемый метод музейной педагогики. Причем, используются не только мини-музеи детского сада, но и музеи города. Недавно мы с детьми были на экскурсии в «Калачной».


Кто не пробовал настоящий калач, испеченный в дровяной печи по старинным рецептам коломенских калачников, тот не знает истинный смысл выражения «дойти до ручки». А все потому, что ручку у калачей не едят, а отдают нищим и собакам.
*Дойти до ручки. Калач по форме представляет собой замок с ручкой (дужкой). Горожане покупали калачи у торговцев «на вынос» прямо на улице и тут же съедали, держась за тонкую ручку. Поскольку руки были не всегда чистыми, ручку от калача не ели, а отдавали окрестным собакам или нищим.
 Обо этом и многом другом с увлечением рассказывают создатели музея «Коломенский калач».

Музей возрождает старинный городской калачный промысел. Главный объект музейного показа – воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей по особым правилам, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая тёплым «мякишем животка».
*Чтобы калач в печке, поднимаясь и покрываясь корочкой, не лопнул, перед выпечкой на его толстом пузе делали надрез ножом — губу. Под эту губу (раскатав её) напыляли немного муки. Потом губу закатывали обратно и ставили калачи в печь. А затем, когда калач уже испечен и пышет теплым ароматом, губу можно опять раскатать, присовокупить под неё маслица, и … Объеденье!


Музей-калачная расположился у Пятницких ворот Коломенского кремля, в старинном здании бывшей торговой лавки. Основатели музея получили исследовательский грант от фонда Потанина, просидели год в библиотеках и смогли расшифровать технологию и старинный рецепт приготовления настоящих коломенских калачей, скважистых и с хрустящей тонкой корочкой.

Калачи всегда были дорогие из-за сложной технологии приготовления, а готовили их из муки-крупчатки (той самой, в стопудовых мешках с голубым клеймом) и обычной, знакомой многим, муки (с красным клеймом). В те времена калач стоил 5 копеек, это в 5 раз дороже лучшего сорта ситного хлеба, потому что муку твердых сортов пшеницы дурум привозили с юга баржами, которые тянули батраки.


Калач раньше писали как кОлач, слово произошло от корня «кол», что значит круг.

Традиционно калачниками были только мужчины, потому как тесто для калачей вымешивали в 150-кг бочках, с помощью весла. Для этого требовались крепкие мужские руки. До обеда свежевыпеченные калачи продавали, а остатки отправляли с повозкой по торговым рядам, чтобы их купили те люди, которые не могли оторваться от работы и дойти до калачной. И больше в течение дня калачи не выпекали, потому что печь уже начинала остывать, ее использовали для других сортов хлеба.

А вот и специальная калачная печь. Оказывается, солдаты раньше возводили печи даже в лесу, в походных условиях, и потом ее тут же бросали. Вот поэтому в сказке Гуси-лебеди в лесу стоит заброшенная русская печка.

После интересного рассказа разливают горячий чай и начинается дегустация горячих, только что выпеченных калачей, с маслом.





Едят калач начиная с губы, вставляя в нее два пальца и выдирая теплый мякиш, намазывая его сливочным маслом и давая ему чуть подтаять.
Ребятам очень понравилось! Да и нам, взрослым, то же.

Приезжайте, накормим и вас!

среда, 4 ноября 2015 г.

Памяти Игоря Талькова

Всему свой срок, всему свой миг,
И каждому — свое.
Кто хоть чуть-чуть себя постиг —
Тот многое поймет.
Призванье — самый верный путь
К далекой истине
И к тайнам счастья, коих суть
Не отыскать в вине.
Призванье все способно дать:
И радость, и полет,
Но только важно отыскать
Призвание свое.
                  Призвание. 1986г.


Игорь Тальков родился 4 ноября 1956 год в деревне Грецовка Щёкинского района Тульской области.  Убит 6 октября 1991 г. в Санкт-Петербурге во Дворце спорта "Юбилейный".

Из книги «Тальков И.В. Стихи, песни, воспоминания»

Лучшие стихотворения прошлого и настоящего — в «Золотой серии поэзии»
Серия основана в 2001 году
Составители Т.Талькова, Е.Петрищева
Обложка книги
Трагически оборвалась жизнь замечательного поэта, певца и композитора Игоря Талькова. Он был убит в расцвете творческих сил. Но как оказалось, прожив всего 34 года, этот удивительный человек успел оставить неизгладимый след в истории отечественной культуры.
В книге «Стихи, песни, воспоминания» представлена значительная часть литературного наследия Игоря Талькова, которого любят и помнят миллионы поклонников.
© Т.Талькова, 2002
© ООО «Издательство «Эксмо». Оформление, 2002 

С сайта 
http://talkovmusic.narod.ru/txt/verses/poetry1.html 

понедельник, 2 ноября 2015 г.

Степка-растрепка

Вы думаете, растрепанным бывает только озорной мальчишка? Ан нет. И муж мой бывает растрепанным(если долго не ходит в парикмахерскую). И тортик бывает растрепой. 
Вот тому пример: торт "Степка-растрепка". Коржи у него получаются слоеные, кремом мажешь, они иногда ломаются. И сверху торт посыпают крошкой. Вот и прозвали его "растрепка". Пекла его в субботу, на день рождения мужа. А рецепт, как всегда смотрите в "Простых рецептах"