Вот и пришла пора заготовок на зиму. Первыми в ход пошли стрелки чеснока. Как их замариновать я писала на страницах сайта "Рецепты из маминой книги". А здесь несколько фотографий процесса приготовления.
Моем
Режем
Бланшируем
Укладываем в банки и стерилизуем
Переворачиваем и остужаем.
Приятного аппетита! Зимой отличная закуска, можно жарить с яичницей. А еще я стрелки замораживаю. Для омлета самый раз!
Никогда раньше не встречала маринованные стрелки чеснока! Спасибо, захотелось попробовать!
ОтветитьУдалитьТатьяна, думаю, Вам понравится. Я уже давно их делаю. Легко, просто и витамины!
Удалить